Hotel Restaurant Kniebishöhe

"Herzlich Willkommen bei uns zu Hause"
Unser Hotel liegt auf 960 Meter in ruhiger Lage direkt am Waldrand. Mit dem Aufzug erreichen Sie Ihr gemütlich, liebevoll eingerichtetes Zimmer mit eigener Dusche/WC, TV & kostenloses W-Lan in der Kaminlounge und im Restaurant steht zur Verfügung.

Genießen Sie in unserer Kaminlounge oder im Sommer in unserem schönen Garten Ihren Aperitif und lassen Sie sich in unserem romantischen Restaurant kulinarisch verwöhnen. Dani Schnell zaubert für Sie einheimische und saisonale Gerichte, modern interpretiert. "Stilvoller Genuss garantiert!"

Auch Nicht-Hotelgäste sind bei uns herzlich willkommen, denn wir bieten Donnerstag bis Samstag ab 18.00 Uhr bis ca. 20.00 Uhr und Sonntag von 11.30 Uhr bis ca. 14.00 Uhr eine à la carte Karte, welche sicher Ihren Geschmack trifft. In den Wintermonaten geniessen Sie von Dezember bis März auf Vorbestellung den Schweizer Abend mit Raclette oder Käsefondue  und Sonntags unseren "Happy Schnitzel-Day" mit verschiedenen Schnitzelvariationen - für Vegetarier ist auch gesorgt. Für Übernachtungsgäste kreieren wir ein 3-Gang-Menü. Sonntagnachmittag und Montag (im Winter auch dienstags) ist das Restaurant geschlossen.

Direkt hinter dem Hotel durch unseren großen, schönen Garten befindet sich die kilometerlange Langlaufloipe (beschneit & lichtbeflutet), eine 400 Meter lange Rodelbahn für Jung und Alt sowie zahlreiche präparierte Spazier- und Wanderwege. Gerne organisieren wir eine Schneeschuhwanderung für Sie!
Auch im Sommer kommen Sie auf Ihre Kosten. Das Hotel liegt lediglich 1,4 km vom bekannten Westweg entfernt & direkt durch unseren Garten gelangen Sie in den fantastischen Schwarzwald mit seinen berauschenden Tannen, wo sich zahlreiche Wander-, Spazier- und Radfahrwege finden. Auch Motorradfahrer kommen dank der Schwarzwaldhochstraße gerne zu uns. Die Aussichtsplattform Ellbachseeblick erreichen Sie von uns aus in gerade mal 15 Minuten zu Fuss.

Unsere Gäste sagen immer wieder: "hier hat man mehr Luft zum Atmen"

Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Silke Marti & Dani Schnell